Paletas de patilla
La sandía o patilla, como le llamamos en mi país, es una fruta de origen africano, muy apetecida en temporadas calurosas, por su jugosa pulpa. Es de gran beneficio en la dieta ya que contiene propiedades diuréticas, anticancerígenas, altos niveles de potasio y además ayuda a regular la presión arterial.
En Estados Unidos se consume en grandes cantidades y con ella se preparan deliciosas recetas. También es frecuente comerla en rodajas, cuando se hacen picnics o se celebra alguna fiesta.
Pero como es una fruta de gran tamaño, generalmente sobra una buena parte y muchas veces no sabemos qué hacer con ella. Para apaciguar el calor y darnos un gustito, esta receta seguro que te va a gustar: paletas de sandía.
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